THEBRIDGE 的新風(fēng)貌。江振誠(chéng)相信中華料理在世界料理里占有舉足輕重的地位,而川菜則將季節(jié)時(shí)令與食材融合得臻于完美,其優(yōu)美深邃的飲食內(nèi)涵,尚未被全球美食愛(ài)好者深刻認(rèn)識(shí)。
作為川菜匯集地和聯(lián)合國(guó)教科文組織命名的“世界美食之都”,成都擁有豐饒的物產(chǎn)以及不可多得的飲食內(nèi)涵。透過(guò)全新打造的 THE BRIDGE,米其林2星主廚江振誠(chéng)相信川菜將會(huì)在世界美食版圖中能有更清晰的輪廓,同時(shí)也打造全方位的飲食全體驗(yàn),讓川菜被全世界看到。
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