一、
工作職責(zé):
(一)品鑒會(huì)接待工作
1、銜接組織上海辦公品鑒中心的高端酒會(huì)及品鑒宴會(huì)。
2、高端酒會(huì)及品鑒宴會(huì)總策劃人,負(fù)責(zé)前期的組織籌備、現(xiàn)場(chǎng)布置及接待等工作。
3、外協(xié)服務(wù)工作,對(duì)接太陽(yáng)宮內(nèi)及附近周邊的各類(lèi)本幫特色菜、西餐牛排、日料生食等餐品的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)配置出品。
4、優(yōu)質(zhì)特色食材供應(yīng)鏈的接洽,確保品鑒中心日常供給需要。
5、高端酒會(huì)及品鑒宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)餐酒搭配工作及配套的服務(wù)工作。
(二)團(tuán)購(gòu)經(jīng)理工作:
1、對(duì)外團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的拓展開(kāi)發(fā)工作。
2、高端酒會(huì)及品鑒宴會(huì)VIP客戶(hù)跟進(jìn)及維護(hù)服務(wù),通過(guò)VIP客戶(hù)的人脈延伸轉(zhuǎn)化為團(tuán)購(gòu)訂單。
3、根據(jù)工作進(jìn)展制定年銷(xiāo)售目標(biāo)。
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