1. 崗位職責：

1) 負責生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全具體控制，隨時監(jiān)控及時協(xié)調(diào)；

2) 根據(jù)生產(chǎn)計劃，安排生產(chǎn)過程，完成生產(chǎn)任務；

3) 負責各產(chǎn)品的制作過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合工藝要求；

4) 負責生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境及設備衛(wèi)生的管理和控制；

5) 負責車間生產(chǎn)設備及生產(chǎn)過程中安全巡查及督導；

6) 負責新進員工的操作培訓以及本班次生產(chǎn)人員的管理。

7) 負責本車間產(chǎn)量、生產(chǎn)日報、生產(chǎn)記錄等數(shù)據(jù)的初審。

2. 任職資格：

1) 大專及以上學歷，五年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理相關工作經(jīng)驗；

2) 有較強的管理和協(xié)調(diào)能力，熟悉食品生產(chǎn)流程以及5S管理。