崗位職責(zé):
1、日常經(jīng)營管理:統(tǒng)籌安排會所餐飲的日常經(jīng)營管理工作,監(jiān)督和指導(dǎo)各部門的工作,確保會所餐飲正常運營;
2、客戶服務(wù)與投訴處理:處理顧客的日常投訴及合理性建議,及時解決問題,確保顧客滿意度;
3、管理制度優(yōu)化:制定和優(yōu)化會所餐飲的管理流程和規(guī)章制度,并分析日常服務(wù)中體現(xiàn)出的管理制度不完善之處,及時向上級反映,提出改進建議。
4、員工管理:做好員工的內(nèi)部管理,協(xié)調(diào)指揮安排、監(jiān)督檢查、批評指正員工工作并定期開展員工的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流工作,組織班前會或總結(jié)會;
5、環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)備維護:定期檢查會所餐飲的環(huán)境衛(wèi)生和相關(guān)設(shè)備維修,保證滿足相關(guān)要求;
6、財務(wù)管理:制定預(yù)算,并對預(yù)算執(zhí)行情況進行監(jiān)督,合理控制成本,提高會所餐飲的經(jīng)營效益;
7、市場營銷與推廣:制定市場營銷策略,推廣會所餐飲的特色服務(wù)與菜品,參與策劃各類促銷活動,提高會所餐飲的知名度和客流量;
8、遵守法律法規(guī):確保會所餐飲的運營符合相關(guān)法律法規(guī)的要求,避免發(fā)生法律風(fēng)險。
任職要求:
1、中專及以上學(xué)歷,管理類、市場營銷、酒店管理等相關(guān)專業(yè)背景優(yōu)先;
2、身體健康,形象氣質(zhì)佳,女性身高160cm以上優(yōu)先考慮;
3、三年以上的會所會所、餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗,其中一年以上同崗位(會所經(jīng)理)管理經(jīng)驗;
4、良好的經(jīng)營意識,能結(jié)合各種實際資源組織分析和開展實施;
5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力,能夠有效管理團隊和合作伙伴;
6、良好的客戶服務(wù)意識和團隊協(xié)作精神,良好的職業(yè)操守和責(zé)任心,工作認真負責(zé)。
福利:包吃包住,每天工作8小時,月休4天+法定節(jié)假日(輪休)
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