崗位職責:
1、根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢、消費者需求變化情況,結合公司戰(zhàn)略方向提出短保面包產(chǎn)品研發(fā)建議;
2、負責產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新,進行產(chǎn)品配方的設計、產(chǎn)品工藝以及產(chǎn)品標準的制定;
3、參與新產(chǎn)品在工廠的試產(chǎn)、量產(chǎn);
4、參與新引進技術的測試、鑒定、驗收、成果申報工作;
5、協(xié)同市場部做好市場調(diào)查,并跟蹤新品上市后的銷量等信息反饋情況等工作。
任職要求:
1、35周歲以下,大專及以上學歷,食品工程等相關專業(yè);
2、5年以上短保面包產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗,人選需有餅房工作經(jīng)驗,具備良好的食品研發(fā)素養(yǎng),熟悉食品飲料安全方面的法律法規(guī)和研發(fā)流程;
3、具備積極的工作態(tài)度,責任心強,動手能力強,有良好的創(chuàng)新思維能力。