一、崗位職責(zé):
1、根據(jù)酒店及餐飲項(xiàng)目需求,進(jìn)行選品、采購,確保產(chǎn)品質(zhì)量;
2、尋找供應(yīng)商,進(jìn)行尋樣、采樣、詢價(jià)、比價(jià)、洽談、下單、跟單、質(zhì)量控制、收貨、付款等一系列工作;
3、及時(shí)跟蹤、掌握需采購物品的市場行情和產(chǎn)品信息;持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本;
4、開發(fā)具有競爭力的供應(yīng)商,建立并維護(hù)和供應(yīng)商的良好合作關(guān)系,定期分析并評定;
5、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
二、任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,3年及酒店或餐飲采購行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。有品牌產(chǎn)品采購優(yōu)勢者優(yōu)先;
2、熟悉采購流程,能精細(xì)拆分價(jià)格;
3、熟練操作使用WordExcelPowerPoint等辦公軟件;
4、具備較強(qiáng)的溝通能力、談判技巧;洞察力強(qiáng)、敏感度高;具較強(qiáng)的成本管理意識。