更新于 12月22日

藥膳廚師

6千-8千

職位描述

粵菜浙菜中醫(yī)館藥膳
核心要求:
1、具備深厚的烹飪基本功底、熟知各種原材料的使用屬性、擁有豐厚的烹飪技術(shù)如蒸、燉、煎、炒等。
2、工作責(zé)任心強(qiáng)、進(jìn)取心強(qiáng)、有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
3、最好持有藥膳師資格證書(shū)(不是強(qiáng)性要求)。
4、年齡28歲-40歲(條件優(yōu)秀者可放寬)?,身體健康。
崗位職責(zé):
?1、最好了解藥膳的文化,崇尚健康,注重菜肴對(duì)人體的滋養(yǎng)功能,能夠按體質(zhì)施膳、四時(shí)施膳。?
?2、負(fù)責(zé)公司養(yǎng)生菜的策劃、研發(fā)、落地實(shí)施及創(chuàng)新工作。?
?3、配合市場(chǎng)等部門(mén)進(jìn)行菜肴產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案的制定和實(shí)施。?
?4、根據(jù)顧客及市場(chǎng)的需求變化,創(chuàng)新不同的養(yǎng)生菜肴產(chǎn)品并實(shí)施。?
?5、監(jiān)督菜品的出品質(zhì)量。
6、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起準(zhǔn)備好日常所需食材,保證食材的新鮮和衛(wèi)生。

工作地點(diǎn)

河南省洛陽(yáng)市洛龍區(qū)政和路18號(hào)一樓西側(cè)同華堂

職位發(fā)布者

皇女士/人事

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公司Logo洛陽(yáng)鳳凰山農(nóng)林開(kāi)發(fā)集團(tuán)有限公司
洛陽(yáng)鳳凰山集團(tuán),旗下子公司洛陽(yáng)鳳凰山農(nóng)林開(kāi)發(fā)集團(tuán)有限公司、洛陽(yáng)鳳凰山生態(tài)紀(jì)念園有限公司、孟津縣鳳凰山田園綜合體有限公司、孟津縣綠佳源種植專(zhuān)業(yè)合作社以及洛陽(yáng)同華堂中藥房有限公司等。集團(tuán)公司經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有:田園綜合體開(kāi)發(fā)、農(nóng)家樂(lè)開(kāi)發(fā)旅游、花卉苗木、瓜果蔬菜、中醫(yī)中藥、中藥材種植、生態(tài)殯葬服務(wù)等。集團(tuán)以“綠色、生態(tài)、改善生態(tài)環(huán)境、提高人居環(huán)境”為發(fā)展戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的有機(jī)統(tǒng)一。鳳凰山農(nóng)林公司投資建設(shè)鳳凰山森林公園項(xiàng)目,建設(shè)生態(tài)林3000余畝,經(jīng)濟(jì)林1500畝,高檔花卉苗木500畝,林下種植中藥材150畝,林下種植藥用牡丹1500畝。鳳凰山森林公園是河南省沿黃生態(tài)圈建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目,洛陽(yáng)市洛北綠色屏障重點(diǎn)工程。洛陽(yáng)鳳凰山生態(tài)紀(jì)念園是經(jīng)河南省民政廳豫民事【2003】15號(hào)文件批準(zhǔn)的永久性合法公墓。紀(jì)念園位于鳳凰山森林公園的核心區(qū)域,規(guī)劃占地1000余畝,一期開(kāi)發(fā)占地500畝,總投資3.6億元。百年傳統(tǒng)中藥店“同華堂”,創(chuàng)立于光緒二十四年(公園1908年),百年老店同華堂秉承“清白做人地道經(jīng)營(yíng)”的主旨,弘揚(yáng)中醫(yī)中藥文化;新同華堂繼承濟(jì)世為民之醫(yī)德——治病在前,救人為本。以真誠(chéng)求和氣之道。祖訓(xùn):“清白做人地道經(jīng)營(yíng),遵古炮制不省人工”;宗旨:“同祖華源貨真價(jià)實(shí),重塑古都中藥老店”。
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