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廚師

7千-8千
  • 西安未央?yún)^(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

醫(yī)院餐廳
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)患者菜品的制作,確保菜品質(zhì)量,嚴(yán)格按照既定的菜譜、烹飪流程及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,保證每道菜品口味穩(wěn)定、上乘,符合患者疾病的治療要求。
2.參與菜品的研發(fā)與創(chuàng)新工作,結(jié)合市場流行趨勢以及定位,定期推出新菜品。
3.把控食材的選用與質(zhì)量,對食材進(jìn)行驗收,確保所用食材新鮮、安全、符合要求,合理控制食材的損耗,降低成本。
4.保持廚房環(huán)境的整潔與衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生管理制度,定期對廚房設(shè)備進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和維護(hù),確保廚房工作安全、有序地進(jìn)行。
5.與廚房其他工作人員密切配合,合理安排工作流程,提高出餐效率。
任職要求:
1.具備5年以上相關(guān)廚師工作經(jīng)驗,有在醫(yī)院餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
2.熟練掌握各類烹飪技法,要求餐品清淡少油,對口味和菜品呈現(xiàn)有著較高的把控能力。
3.擁有良好的團(tuán)隊協(xié)作精神,溝通能力較強(qiáng),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,抗壓能力好。
4.身體健康,無不良衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定。
5.熱愛烹飪事業(yè),有創(chuàng)新意識,對美食有著執(zhí)著的追求和獨(dú)特的見解。
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工作地點(diǎn)

啟航時代廣場C座1505

職位發(fā)布者

杜宗德/總經(jīng)理

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陜西九穗禾健康產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司
陜西九穗禾健康產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司始創(chuàng)于2014年,是中國管理協(xié)會的會員單位,及陜西營養(yǎng)學(xué)會的理事單位,公司建立初期是以功能性營養(yǎng)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、綠色食材的銷售和提供綜合服務(wù)為主營業(yè)務(wù)的公司,在經(jīng)過多年不斷的與臨床醫(yī)生和患者接觸中,深刻的認(rèn)識到健康生活方式干預(yù)、慢病管理在維護(hù)生命健康中發(fā)揮的重要性,是一項有益于社會、有益于與家庭、有益于患者的事業(yè),于是在2021年全面轉(zhuǎn)型開展?fàn)I養(yǎng)健康管理工作,公司名稱中“九穗禾”在《炎帝神農(nóng)》里記載“時有丹雀銜九穗禾,其墜地者,帝乃拾之,以植與田,食者老而不死”是一種吃了可以健康長壽的植物,我們愿做這顆“九穗禾”通過科學(xué)的健康生活方式干預(yù),慢病管理方案讓更多的人們重拾健康,回歸正??鞓返纳睢9局铝τ陂_展健康生活方式干預(yù)與慢病管理,以現(xiàn)代營養(yǎng)和中醫(yī)食療為主要手段,以生活方式改變?yōu)楹诵模珳?zhǔn)個性化的慢病管理方案,創(chuàng)新的健康管理模式“三師共管”,即??漆t(yī)生或全科醫(yī)生、健康管理師、營養(yǎng)師組成的管理團(tuán)隊,共同協(xié)作對慢性疾病進(jìn)行科學(xué)有效的干預(yù),開展慢病精準(zhǔn)醫(yī)療發(fā)展新模式,達(dá)到非藥而愈的最好結(jié)果。公司以家庭管理為抓手,主要針對亞健康人群、腦卒中、糖尿病、肥胖等人群以及慢性病和腫瘤的高危人群提供高品質(zhì)個性化的健康管理服務(wù),逆轉(zhuǎn)慢性異常指標(biāo),以降低再住院率,減少并發(fā)癥,預(yù)防慢性病的發(fā)生和發(fā)展。呼吁醫(yī)學(xué)回歸預(yù)防為主的本真,將醫(yī)學(xué)與營養(yǎng)學(xué)及健康管理學(xué)完美結(jié)合,重在未病先治、慢病快治。公司秉承“健康一個人,幸福一個家”的使命,已于部分醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站及基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行初步合作,共同開展“健康生活方式干預(yù)”相關(guān)的推廣工作,從亞健康人群、患病人群入手逐步開展:合理膳食、適量運(yùn)動、心態(tài)調(diào)節(jié)、慢病患者檔案建立、健康生活方式指導(dǎo)、慢病患者的家庭隨訪等多維度、多方面的深入到基層中,從而幫助更多需要康復(fù)的群眾,達(dá)生命之源,安健康之本!同時,公司多方篩選出國內(nèi)知名企業(yè)的特醫(yī)食品、有機(jī)食品、特殊膳食等產(chǎn)品,可供健康管理過程中輔助使用,以滿足各類患病人群及亞健康人群的不同需要,為更好地做好健康管理工作服務(wù)于患者奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。
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