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更新于 12月31日
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食堂廚師

7千-8千
  • 鹽城東臺市
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住
一、?服從食堂負責(zé)人、食堂衛(wèi)生監(jiān)督員和總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)，嚴格遵守操作程序。?????
二、?經(jīng)常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當(dāng)，味道適口，做到一菜多做，現(xiàn)炒現(xiàn)賣。????
三、?炒菜過程中，每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次，隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應(yīng)及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內(nèi)注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮，防止變味、變質(zhì)。????
四、?烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，不準穿背心、拖鞋、嚴禁抽煙、吐痰。????
五、?菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜，待售的菜肴，夏天應(yīng)加罩防蠅，冬天應(yīng)加蓋保溫。????
六、?加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。????
七、?愛護公物，講究文明公德，樹立和注重自身的儀表及服務(wù)形象。?



工作地點

東臺市人民醫(yī)院康復(fù)路2號

職位發(fā)布者

喻梅/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo常州百味餐飲管理有限公司
百味餐飲自成立以來，堅持貫徹“科學(xué)管理、不斷創(chuàng)新、服務(wù)第一、顧客至上”的服務(wù)宗旨，全心全意為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。公司管理的食堂，實行全方位“四統(tǒng)一”管理：食品原料、統(tǒng)一采購、食品操作統(tǒng)一規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準、百味統(tǒng)一調(diào)配的“四統(tǒng)一”原則。保證在任何情況下，百味餐飲都是您后勤保障服務(wù)最可靠的好幫手和后勤餐飲服務(wù)工作社會化中最誠信的合作伙伴。
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