更新于 12月27日

面點(diǎn)類產(chǎn)品研發(fā)工程師

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
  • 嘉興平湖市
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品質(zhì)量管理糖果/糕點(diǎn)研發(fā)方便食品研發(fā)
職責(zé)描述:
1.負(fù)責(zé)本崗位工作計(jì)劃管理及總結(jié)工作
2.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及老產(chǎn)品的改良工作,包括產(chǎn)品的配方、工藝設(shè)計(jì)及小試工作。
3.負(fù)責(zé)對(duì)接技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)工程師配方標(biāo)準(zhǔn),sop標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定。
4.負(fù)責(zé)對(duì)接提供BOM相關(guān)數(shù)據(jù),確定新品配方
5.新產(chǎn)品工藝跟蹤及批量性導(dǎo)入(含中試)。包括新產(chǎn)品量產(chǎn)前培訓(xùn)、工藝跟蹤,首批留樣及量產(chǎn)評(píng)價(jià)反饋工作
6.樣品管理,包括試驗(yàn)樣品制備、留樣及保管。試驗(yàn)物料的申請(qǐng)、測(cè)試、評(píng)審及管理(含庫(kù)房樣品整理)。
7.負(fù)責(zé)研發(fā)中心衛(wèi)生清掃清潔及安全工作(含5S推進(jìn))。包括設(shè)備/工器具/餐具及環(huán)境衛(wèi)生工作。
8.遵守公司規(guī)章制度,完成上級(jí)交辦的其他工作。

任職要求:
(1)25歲以上,大專及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),5年以上面點(diǎn)食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品制造,熟練操作辦公軟件。
(2)責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,堅(jiān)持原則,具有良好的邏輯思維能力,良好的抗壓能力,良好的應(yīng)變能力,良好的溝通能力;強(qiáng)烈的目標(biāo)感,良好的計(jì)劃管理能力,認(rèn)同公司企業(yè)文化,具有良好的品質(zhì)意識(shí),較強(qiáng)的成本意識(shí)。
(3)熟悉公司面點(diǎn)類產(chǎn)品,熟練掌握客戶需求,精通原料知識(shí),精通添加劑知識(shí),具有一定的樣品測(cè)算、評(píng)定及管理能力。熟悉烘焙食品制造,具有一定的食品加工理論基礎(chǔ)和一定的設(shè)備操作能力。能夠獨(dú)立完成新品開(kāi)發(fā)或老品改良工作,獨(dú)立解決生產(chǎn)中出現(xiàn)技術(shù)問(wèn)題,并能提出具體合理化建議。
(4)要求具有3年以上工廠批量性面點(diǎn)制品生產(chǎn)的工作經(jīng)驗(yàn)。

職位福利:五險(xiǎn)一金、節(jié)日福利、包吃、帶薪年假、高溫補(bǔ)貼

工作地點(diǎn)

經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)鐘溪路1519號(hào)(沈家弄村黨群活動(dòng)中心往西)

職位發(fā)布者

陸佳萍/HR

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公司Logo上海潮鄉(xiāng)源食品有限公司
上海潮鄉(xiāng)源食品有限公司創(chuàng)始于1999年,是國(guó)內(nèi)西式速凍食品領(lǐng)域的專業(yè)供應(yīng)商,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體,旗下?lián)碛小俺毕愦濉薄ⅰ皻W哈OUHA”、“悠薩”等品牌?!叭松廖?,盡在一餐?!蔽覀兊漠a(chǎn)品包括牛排、匹薩、意大利面、焗飯、手抓餅、歐包、西式預(yù)制菜肴、煎炸小食等十余個(gè)品類數(shù)百款產(chǎn)品,我們的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)、各大商超、餐飲農(nóng)貿(mào)與線上渠道,為國(guó)人提供安全、安心的食品,與健康、時(shí)尚、便捷的生活理念。潮香村食品科技有限公司是我們的全資子公司與生產(chǎn)基地,坐落于浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū),于2019年正式投產(chǎn),占地面積40畝,總建筑面積超過(guò)30000平方米,擁有環(huán)保的能源體系、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)硬件設(shè)施與國(guó)際水平的質(zhì)量管理體系,年產(chǎn)能超過(guò)6000噸。著眼于未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展以及消費(fèi)者的不斷進(jìn)化,我們制定更具有前瞻性與創(chuàng)造力的產(chǎn)品戰(zhàn)略,并在技術(shù)人才、硬件設(shè)施、運(yùn)營(yíng)管理等各方面進(jìn)行匹配,日新月異,努力打造一個(gè)與眾不同的公司,一個(gè)國(guó)內(nèi)速凍食品行業(yè)的標(biāo)桿,一個(gè)讓我們的消費(fèi)者與合作伙伴驕傲的民族企業(yè)。公司地址總公司:上海市徐匯區(qū)肇嘉浜路288號(hào)工廠:浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鐘溪路1519號(hào)
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