更新于 12月28日

炒鍋廚師

5千-8千
  • 鄭州新密市
  • 3-5年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招5人

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 氛圍活躍
  • 免費(fèi)班車
  • 吃住環(huán)境好
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 人際關(guān)系好

職位描述

酒店

崗位職責(zé):

1. 服從廚房領(lǐng)班的工作安排,負(fù)責(zé)菜肴的加工烹制。

2. 熟悉菜品的制作方法和制作技巧,執(zhí)行操作規(guī)程和質(zhì)量要求。

3. 掌握各種烹調(diào)方法,努力鉆研烹調(diào)技藝,積極改革和創(chuàng)新菜肴品種,發(fā)揚(yáng)本餐廳的特色和風(fēng)格,不斷提高菜肴質(zhì)量。

4. 了解每天的開餐任務(wù)及菜單,做好所需的原料、調(diào)料和各種用具的準(zhǔn)備,嚴(yán)格按照工作規(guī)程進(jìn)行加工操作,確保制作質(zhì)量。

5. 認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程,做到投料準(zhǔn)確適時(shí),勾芡上料適度,準(zhǔn)確識(shí)別油溫,掌握火候,出鍋及時(shí),裝盤成型美觀,菜肴色、香、味、型好。

6. 搞好食品衛(wèi)生,保持爐灶和操作用具清潔,嘗味用調(diào)羹,個(gè)人衛(wèi)生符合要求,衣著整潔。

7. 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)衛(wèi)生制度,嚴(yán)格搞好操作間的清潔衛(wèi)生和消毒工作,確保食品衛(wèi)生和安全。

8. 愛護(hù)和珍惜使用各種設(shè)備及用具,注意做好保養(yǎng)、保管。

自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹飪技術(shù)。

任職資格:

1. 德行要求:禮貌待人,能吃苦耐勞,有上進(jìn)心。

2. 學(xué)歷要求:初中或以上學(xué)歷

3. 專業(yè)要求:不限

4. 專業(yè)證書:不限

5. 工作經(jīng)驗(yàn):有3年以上餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。


職位福利:五險(xiǎn)一金、包住、交通補(bǔ)助、餐補(bǔ)、帶薪年假、免費(fèi)班車、周末雙休

工作地點(diǎn)

鄭州銀基冰雪酒店

職位發(fā)布者

肖紅飛/招聘

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo銀基國(guó)際旅游度假區(qū)
河南銀基集團(tuán)成立于1993年,深耕河南28年,銀基從最初的商業(yè)板塊起步,至今已發(fā)展成以文旅開發(fā)、文旅運(yùn)營(yíng)為核心的多元化企業(yè)集團(tuán)。作為河南省重點(diǎn)文旅項(xiàng)目,銀基國(guó)際旅游度假區(qū)由銀基集團(tuán)傾力打造,位于國(guó)家“米”字型高鐵樞紐城市鄭州,總投資560億元。距鄭州高鐵站40分鐘車程,新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)25分鐘車程,鄭欒高速、商登高速穿境而過,交通極為便利。銀基國(guó)際旅游度假區(qū)在建設(shè)之初便對(duì)標(biāo)國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn),目前已經(jīng)打造了多個(gè)深受游客喜愛的項(xiàng)目:中部高品質(zhì)溫泉引領(lǐng)者-銀基黃帝宮御溫泉;國(guó)內(nèi)新晉網(wǎng)紅打卡地、全室內(nèi)冰雪主題綜合性樂園-銀基冰雪世界;擁有百余項(xiàng)國(guó)內(nèi)頂尖玩水設(shè)備的高品質(zhì)水上樂園-銀基樂海水世界。2020年開業(yè)的兩個(gè)重磅項(xiàng)目,被業(yè)內(nèi)專家譽(yù)為“重新定義動(dòng)物園”的全新一代動(dòng)物主題樂園——銀基動(dòng)物王國(guó),以及國(guó)內(nèi)首座極地生態(tài)為主題的銀基冰雪酒店。此外,還有黃帝宮景區(qū)改擴(kuò)建項(xiàng)目,以及籌建當(dāng)中的濱湖商業(yè)街、銀基海洋王國(guó)等。如此的規(guī)劃和手筆,集群式的產(chǎn)業(yè),全品類的服務(wù),也被行業(yè)評(píng)價(jià)為中國(guó)北部能夠“對(duì)標(biāo)長(zhǎng)隆”的實(shí)力項(xiàng)目,一張冉冉升起的中國(guó)旅游度假新名片。銀基黃帝宮御溫泉于2015年11月開業(yè)。項(xiàng)目按照五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造,擁有輕奢溫泉?jiǎng)e墅36棟,各類特色泡池108個(gè),配套齊全、風(fēng)景優(yōu)美,集溫泉養(yǎng)生、度假游玩、住宿餐飲、休閑娛樂等功能為一體,一直引領(lǐng)中部高品質(zhì)溫泉。銀基樂海水世界于2016年6月開業(yè)。項(xiàng)目以海洋探險(xiǎn)為主題,擁有百余項(xiàng)國(guó)內(nèi)頂尖玩水設(shè)備,涵蓋主題游樂、旅游休閑、特色商業(yè)等多種功能,集水上、島灣等多元化空間形態(tài)于一體,是中原地區(qū)面積最大、設(shè)施最先進(jìn)、項(xiàng)目最豐富的高端水上樂園,能同時(shí)接納3萬名游客,夏日時(shí)尚游玩必選。銀基冰雪世界于2017年12月開業(yè)。項(xiàng)目由國(guó)際頂尖機(jī)構(gòu)聯(lián)合銀基文旅設(shè)計(jì)院共同規(guī)劃設(shè)計(jì),獨(dú)創(chuàng)3000㎡冰湖面, 360米炫麗冰環(huán)路,四季恒溫18℃,擁有圣誕世界、白色城堡、雪貓小鎮(zhèn)、翡翠谷四大特色區(qū)域,8組游樂設(shè)備、4個(gè)室內(nèi)場(chǎng)館及3個(gè)主題餐廳,是亞洲首個(gè)集冰場(chǎng)、娛雪、游樂、科教于一體的綜合性冰雪主題室內(nèi)樂園,被譽(yù)為“室內(nèi)迪士尼”,鄭州熱門網(wǎng)紅打卡地,中部地區(qū)親子游玩首選目的。銀基動(dòng)物王國(guó)由世界知名設(shè)計(jì)“OKE”公司規(guī)劃全面規(guī)劃設(shè)計(jì):樂園占地 850畝,該項(xiàng)目規(guī)劃有世界集市小鎮(zhèn)、尋覓探險(xiǎn)王國(guó)、萌寵樂園、野生動(dòng)物園、魔法花園等眾多區(qū)域。游客們可全天候體驗(yàn)來自世界各地的新奇表演和特色演繹。該樂園將打造成中國(guó)最具有影響力的“兒童歡樂世界”!2020年 8月已開業(yè)。銀基冰雪主題酒店,中國(guó)最大的極地生態(tài)主題酒店,由世界頂尖建筑設(shè)計(jì)公司“美國(guó) WATG”設(shè)計(jì):酒店占地 390畝,擁有 1314間客房,各類豪華套房、溫馨家庭房,盡攬一線湖景資源。風(fēng)格各異的餐廳、酒吧,提供中西式及亞洲特色美食餐飲體驗(yàn)。奢華宴會(huì)、會(huì)議場(chǎng)地及多功能廳,提供商務(wù)、婚禮等多種需求。一條 1000米景觀護(hù)城河環(huán)繞酒店,打造夢(mèng)幻般私屬城堡。2020年 8月已開業(yè)。
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