崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司各直營店的運(yùn)營管理工作;
2、維護(hù)及提升公司品牌形象,確保各項經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成(營業(yè)額、QSC、衛(wèi)生管理等);
3、管理門店的日常營運(yùn)工作,并定期組織門店的運(yùn)營推廣活動;
4、對于營運(yùn)數(shù)據(jù)敏感,并能通過數(shù)據(jù)分析給出有效解決方案;
5、負(fù)責(zé)對所轄門店的管理人員進(jìn)行培訓(xùn)及管理,提升人員團(tuán)聚力,工作能力;
6、與公司各部門的協(xié)調(diào)配合工作;
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷,有良好的職業(yè)操守,品行優(yōu)秀,綜合素質(zhì)高;
2、5年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗,3年以上營運(yùn)管理經(jīng)驗,能力優(yōu)秀者可放寬條件;
3、了解市場消費(fèi)環(huán)境、各項餐飲政策,并有有效的解決方案
4、有大型連鎖餐飲公司的工作背景、管理知識,能獨(dú)立開展?fàn)I運(yùn)各項工作、成本 管控能力及經(jīng)營風(fēng)險控制意識。
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