原料檢測(cè)：

1：負(fù)責(zé)到司原料（小麥、包裝材料、輔料添加劑）扦樣及其代表性。

2：負(fù)責(zé)到司原料相關(guān)的一卡通、SAP等系統(tǒng)的操作。

3：負(fù)責(zé)到司原料和原料樣品（小麥、包裝材料、輔料添加劑）的檢測(cè)及判定工作。

4：負(fù)責(zé)牽頭到司原料（小麥、包裝材料、輔料添加劑）不合格的處置工作。

5：負(fù)責(zé)原料（小麥、包裝材料、輔料添加劑）驗(yàn)收結(jié)果的溝通傳達(dá)。

6：負(fù)責(zé)庫(kù)存原料（小麥、包裝材料、輔料添加劑）的質(zhì)量監(jiān)督抽檢，異常時(shí)提報(bào)不合格評(píng)審流程。

7：負(fù)責(zé)原料（小麥、包裝材料、輔料添加劑）檢測(cè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作。

8：負(fù)責(zé)原料留樣（小麥、包裝材料、輔料添加劑）管理，留樣室定期質(zhì)量抽驗(yàn)。

二、過(guò)程產(chǎn)成品檢測(cè)：

1：負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)成品（面粉、掛面）的檢測(cè)及判定工作。

2：負(fù)責(zé)檢驗(yàn)計(jì)劃（面粉、掛面）要求的過(guò)程質(zhì)量控制點(diǎn)的監(jiān)控。

3：負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)成品不合格的結(jié)果的通報(bào)及傳遞。

4：負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)成品檢測(cè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作。

5：負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)成品留樣準(zhǔn)備，保證留樣符合要求。

三、精密儀器項(xiàng)目檢測(cè)：

1：負(fù)責(zé)粉質(zhì)拉伸（半成品、成品、外來(lái)樣品、入司小麥、小麥樣品）的檢測(cè)。

2：負(fù)責(zé)粘度儀的檢測(cè)。

3：負(fù)責(zé)破損淀粉儀的檢測(cè)。

4：負(fù)責(zé)近紅外儀國(guó)標(biāo)檢測(cè)驗(yàn)證。

5：負(fù)責(zé)無(wú)菌室實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。

四、成品入庫(kù)作業(yè)：

1：負(fù)責(zé)復(fù)核成品檢測(cè)數(shù)據(jù)，判定質(zhì)量狀態(tài)并提報(bào)入庫(kù)通知單。

2：負(fù)責(zé)SAP系統(tǒng)決策作業(yè)。

3：負(fù)責(zé)成品不合格評(píng)審流程提報(bào)和跟蹤。

4：負(fù)責(zé)成品留樣管理，留樣室定期質(zhì)量抽驗(yàn)。