南京本紀咖啡學院，專業(yè)從事SCA(國際精品咖啡協(xié)會）認證培訓，南京首家SCA認證培訓機構。認證模塊包括：咖啡概論（Introduction to Coffee）、咖啡師技能（Barista Skills）、金杯萃?。˙rewing）、感官杯測（Sensory Skills）、咖啡烘焙（Roasting）等幾大模塊，同時針對咖啡從業(yè)人員、咖啡愛好者、開店創(chuàng)業(yè)者提供一系列個性化培訓，比如：咖啡拉花課程、開店課程、手沖課程，咖啡杯測與品鑒課程等。同時面向消費者及商家提供咖啡外場活動（咖啡主題文化/飲品分享活動）、咖啡豆訂單烘焙服務。