崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)水產(chǎn)微生物的分離純化及簡(jiǎn)單篩選工作,同時(shí)做好菌種保存工作;
2、負(fù)責(zé)目標(biāo)菌株培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件的優(yōu)化,負(fù)責(zé)微生物發(fā)酵及其菌種生產(chǎn)技術(shù)支持;
3、負(fù)責(zé)目標(biāo)菌株發(fā)酵罐的高濃度培養(yǎng),優(yōu)化發(fā)酵工藝;
4、發(fā)酵車間設(shè)備的操作、日常維護(hù)和故障排查;
5、負(fù)責(zé)發(fā)酵類產(chǎn)品及其菌種項(xiàng)目管理及研制工作的實(shí)施。
任職要求:
1、生物技術(shù)、生物科學(xué)、生物工程、發(fā)酵工程、食品類等相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷;
2、熟悉微生物發(fā)酵工藝流程,熟悉發(fā)酵罐操作,能夠獨(dú)立完成菌種生產(chǎn)、保藏、純化復(fù)壯等工作;
3、事業(yè)心、責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞;
(工作地址:白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn))