崗位職責:
1、接待服務:熱情迎接客人,引導客人入座,并提供菜單和酒水單。
2、點餐與上菜:確保菜品和酒水按照正確的順序和時間上桌,保持菜品的溫度和質(zhì)量。
3、桌面服務:保持餐桌的整潔和衛(wèi)生,及時更換餐具和清理桌面。
4、餐廳清潔與維護:定期清理餐廳的地面、墻面和天花板,保持餐廳的整潔和美觀。
5、溝通與反饋:與客人保持良好的溝通,了解客人的反饋和意見。
6、團隊協(xié)作:參加酒店組織的培訓和會議,提高自己的服務技能和業(yè)務水平;與同事密切合作,共同完成餐廳的運營工作。
任職資格:
1、大專及以上學歷,酒店管理、旅游等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、具備3年以上酒店餐飲服務員工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、熟悉酒店餐飲服務流程和標準,了解菜品和酒水的知識。
4、具備良好的服務操作技能,如托盤、擺臺、點菜、上菜等。能夠獨立完成餐廳服務操作規(guī)程,動作敏捷、準確自然。
5、有良好的服務意識,溝通能力強。