1.協(xié)助部門(mén)主管做好分店的經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)工作。
2.協(xié)助主管做好收銀工作,協(xié)助安排員工班次及工作內(nèi)容。
3.協(xié)助主管進(jìn)行庫(kù)房管理,包括出、入庫(kù)和盤(pán)點(diǎn)。
4.負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員、廚師的儀容儀表、行為規(guī)范和出勤情況。
5.負(fù)責(zé)鞏固餐廳的老顧客,開(kāi)發(fā)新顧客,拓展銷售范圍。
6.結(jié)合實(shí)際工作不斷完善餐廳各項(xiàng)管理制度、服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)。
7.負(fù)責(zé)按期組織員工辦理健康證。
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