崗位職責:
1、負責新品研發(fā)項目的產(chǎn)品實現(xiàn)流程,主要包括營養(yǎng)功效研究、配方及工藝設計、配方試驗等工作
2、根據(jù)項目需求獨立進行配方研發(fā)試驗,保證新產(chǎn)品的功效性、適用性及穩(wěn)定性,對項目所需技術及設備需求提供相應解決方案
3、負責評估代工廠商并與其進行技術溝通,對其交付的試樣生產(chǎn)及批量生產(chǎn)產(chǎn)品進行質(zhì)量測試,建立完善的質(zhì)量檢測體系
4、整理市場競品信息,針對性的進行試驗研究從技術層面為產(chǎn)品研發(fā)人員提供產(chǎn)品創(chuàng)意
5、負責搭建并管理研發(fā)實驗室,了解最新工藝器材并定期對設備進行更新升級
任職要求:
1、5年以上功能性食品、保健品食品研發(fā)工作經(jīng)驗
2、了解功能性食品、保健品的國家法規(guī)、行業(yè)標準
3、有粉劑、膠囊、口服液等功能食品研發(fā)經(jīng)驗,能夠獨立進行配方設計及產(chǎn)品試驗
4、精通實驗室儀器及設備,熟悉各劑型生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)流程,能獨立搭建食品實驗室
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