崗位職責:
1、負責將廚房材料進行處理,比如剝皮、清洗、腌制、調(diào)味、上粉上漿等準備工作;
2、協(xié)作廚師制作菜肴的造型,提升菜肴的品質(zhì);
3、根據(jù)上菜和出菜的順序,及時傳送切配好的原料和烹飪好的菜肴;
4、負責清理除非所需的食品原材料及工具消耗品,確保廚房運作順暢;
5、合理使用食材,減少浪費,有效控制成本,提高餐廳的經(jīng)濟效益;
6、配合廚師長的安排,團結(jié)相關(guān)配合崗人員,確保廚房工作流程順暢,高效完成顧客點單任務(wù)。
崗位要求:
1、18歲以上,初中以上學(xué)歷,吃苦耐勞,身體健康;
2、了解食材種類、質(zhì)量、保存方法,掌握基本廚房操作技能;
3、有較強的責任心及良好的溝通能力、團隊合作意識;
4、具備高度衛(wèi)生意識,熱愛烹飪工作,動手能力強,服從管理;
南昌 - 東湖
簡陽市海撈餐飲管理有限公司南陽市第二分公司南昌 - 紅谷灘
紅谷灘區(qū)真敢烤餐飲店(個體工商戶)南昌 - 紅谷灘
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