工作職責(zé)及內(nèi)容：
1、參加小吃部門(mén)例會(huì)，了解每日接待、預(yù)訂情況,召開(kāi)班組例會(huì)并按要求組織落實(shí)、合理排班以確保各環(huán)節(jié)的有效銜接；
2、協(xié)調(diào)溝通各自分管區(qū)域的工作,保證正常經(jīng)營(yíng),及時(shí)填寫(xiě)值班意見(jiàn)反饋表、工作日志、營(yíng)業(yè)報(bào)告及交接班本；
3、做好銷售服務(wù)統(tǒng)計(jì)和客史檔案的建立；
4、負(fù)責(zé)維護(hù)和管理與客戶的關(guān)系，以提升客戶滿意度和忠誠(chéng)度。需確保員工對(duì)顧客提供友好、高效的服務(wù)，并及時(shí)解決顧客的問(wèn)題和投訴。要定期收集顧客的意見(jiàn)和反饋，以作為改進(jìn)和優(yōu)化的參考。
任職資格及崗位技能：
1、專科及以上學(xué)歷；
2、熟練掌握餐飲相關(guān)知識(shí)，操作標(biāo)準(zhǔn)；
3、2年以上特色餐飲或小吃運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有大型景區(qū)工作經(jīng)驗(yàn)；
4、具有較好的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、客戶服務(wù)能力；
5、具備較好的抗壓力。