更新于 11月12日

餐飲服務(wù)經(jīng)理

7000-8000元
  • 北京西城區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招3人

職位描述

 1)執(zhí)行餐飲部的各項(xiàng)制度及工作標(biāo)準(zhǔn);

  2)按時參加班前例會,接受工作安排;

  3)開餐前做好衛(wèi)生清理及餐前準(zhǔn)備工作;

  4)熟悉菜單、酒水單掌握推銷技巧;

  5)業(yè)務(wù)熟練,按工作程序與標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

  6)接受賓客點(diǎn)餐,積極推銷菜品、飲品;

  7)關(guān)注食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào);

  8)隨時觀察客人需求,將服務(wù)做到賓客開口之前;

  9)對特殊賓客如:老人、孩子、孕婦要給于特別關(guān)注,適時提供個性化服務(wù);

  10)及時將賓客的要求和投訴反映給上級,尋求解決的方法;

  11)賓客用餐結(jié)束,主動征求意見,并送客至門外,揮手告別;

  12)工作中始終保持微笑待客,大方禮貌、得體的為賓客提供服務(wù);

  13)做好餐后收尾工作;

  14)正確使用酒店的用具設(shè)備,愛護(hù)財(cái)產(chǎn);

  15)接受上級的評估與檢查;

  16)自覺遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;

  17)積極參加培訓(xùn),不斷提高自己的服務(wù)技能、技巧、提高服務(wù)質(zhì)量;

  18)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。



工作地點(diǎn)

文津街

職位發(fā)布者

張女士/人事經(jīng)理

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公司Logo北京世紀(jì)佳明餐飲管理有限公司
北京世紀(jì)佳明餐飲管理有限公司成立于2004年5月18日,位于北京亦莊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),注冊資金6000萬,現(xiàn)有員工近千人,管理人員中60%達(dá)到本科以上學(xué)歷;生產(chǎn)人員100%持證上崗,高級技師、技師及高級廚師占整個團(tuán)隊(duì)的30%,項(xiàng)目經(jīng)理、部分廚師長均取得了高級營養(yǎng)配餐員資格認(rèn)證,掌握了營養(yǎng)配餐的專業(yè)知識。公司長期致力于為中央國家機(jī)關(guān)、北京市黨政機(jī)關(guān)和國企事業(yè)單位提供餐飲服務(wù)。公司同時通過餐飲業(yè)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證五大國際體系認(rèn)證。公司設(shè)有總經(jīng)理辦公室、人力資源部、市場部、運(yùn)營部、質(zhì)檢部、營養(yǎng)研發(fā)部、采購部、財(cái)務(wù)部、企劃部、工程部,共九部一室,對公司進(jìn)行全面管理。目前,公司是中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、北京飲食行業(yè)協(xié)會會員、中華志愿者協(xié)會理事單位、中國扶貧開發(fā)協(xié)會會員單位。現(xiàn)位于北京市豐臺區(qū)東旭國際大廈,員工千余人。公司長期致力于為中央國家機(jī)關(guān)、北京市委辦局、部隊(duì)院校和企事業(yè)單位等提供餐飲服務(wù),目前服務(wù)的客戶主要有:北京市委黨校、中國文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會、北京民政局、裝甲步兵學(xué)院、中醫(yī)藥管理局、光大銀行等百余家單位。同時為國家大型活動提供餐飲保障,如:第29屆奧林匹克運(yùn)動會、“一帶一路”國際合作高峰論壇、首都國慶 60周年聯(lián)歡晚會、全國兩會等。公司在十七年的服務(wù)保障中屢獲殊榮,特別在疫情期間榮獲了國務(wù)院辦公廳抗疫先進(jìn)集體稱號。
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