負(fù)責(zé)公司中西式研發(fā)菜品的設(shè)計和制作,包括早餐、午餐和晚餐。
-根據(jù)公司負(fù)責(zé)人的要求,制定菜品配方和烹飪計劃;-負(fù)責(zé)食材的選購、加工和烹制,保證菜品質(zhì)量和口感; -負(fù)責(zé)菜品的前期處理和后期整理,包括食材整理、廚房衛(wèi)生等;
- 負(fù)責(zé)完成菜品創(chuàng)新和改良工作;
-參加公司的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動,提高自己的烹飪技能和知識;
-保持良好的工作態(tài)度,遵守公司的各項規(guī)定和制度。
職位要求:
熟練掌握中西式烹飪技術(shù),至少3年以上烹飪經(jīng)驗
擅長輕餐、色拉、煮面、湯膳、點心等制作及咖啡、飲品、茶煮、果酒者優(yōu)先
了解食材的特性和營養(yǎng),能夠根據(jù)要求制定菜品配方
熟練使用高壓鍋、炒鍋、烤盤等烹飪設(shè)備
具備良好的廚房衛(wèi)生意識;
具備良好的心理素質(zhì)和團隊合作精神,能夠與同事積極配合;
接受加班和工作壓力,能夠根據(jù)公司要求隨時調(diào)整工作計劃。
語言:普通話良好,年齡:50歲以下