學(xué)歷要求：

大專及以上學(xué)歷

崗位要求：

1、具備三年以上烘焙產(chǎn)品制作或研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)

2、有新品獨(dú)立開(kāi)發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

3、具備食品安全和衛(wèi)生知識(shí)，能夠正確使用和保養(yǎng)烘焙設(shè)備。

4、熟悉掌握各類烘焙原料、輔助材料的特性和使用方法，熟悉掌握各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝與配方。

工作職責(zé)：

1、 根據(jù)客戶需求和市場(chǎng)需求，制定烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)工藝；運(yùn)用烘焙設(shè)備進(jìn)行烘焙加工，確保產(chǎn)品質(zhì)量與工作效率。

2、 能與銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行配合，為客戶進(jìn)行烘焙產(chǎn)品提案；能夠解決烘焙工業(yè)客戶相關(guān)問(wèn)題，可進(jìn)行烘焙工業(yè)生產(chǎn)線的指導(dǎo)與調(diào)整。

2、具有市場(chǎng)導(dǎo)向思維，可創(chuàng)新開(kāi)發(fā)烘焙產(chǎn)品。

3、產(chǎn)品應(yīng)用配方及工藝及時(shí)歸檔整理、原物料庫(kù)存管理、烘焙成品庫(kù)存管理等

團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力：

具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員合作完成工作任務(wù)；具備良好的跨部門(mén)協(xié)作能力。