一、貫徹公司有關生產(chǎn)調(diào)度、安全生產(chǎn)、有關質(zhì)量等方面的工作。

二、負責本部門有關崗位職責的執(zhí)行與監(jiān)督檢查，對本部門的制度修訂提出合理化建議。

三、直接負責前生產(chǎn)的所有工作。（發(fā)酵與上料）。

四、做好生產(chǎn)部質(zhì)量目標的制定、開展、檢查、落實。

五、做好生產(chǎn)部工作計劃、監(jiān)督檢查下屬部門員工工作，做好各部門之間的協(xié)調(diào)。

六、做好晨會的召開，及時協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中所出現(xiàn)的問題。

七、對生產(chǎn)車間工人進行工藝與安全教育，督促生產(chǎn)工人執(zhí)行勞動紀律與工藝操作規(guī)程。

八、搞好生產(chǎn)員工隊伍建設，負責組織生產(chǎn)部人員生產(chǎn)、并作好生產(chǎn)員工的考核。

九、對生產(chǎn)部員工有裁決權。

十、對生產(chǎn)部員工請假有審批權。

十一、對本部門獎金有參與分配權。