1. 每日審核倉管員遞交的出入庫單據(jù),檢查出入庫類別、倉庫、供應(yīng)商、存貨名稱、數(shù)量、單價、金額和經(jīng)辦人手續(xù)是否齊全;
2. 每天根據(jù)審核無誤的單據(jù)進行成本計算生成憑證并核對應(yīng)付供貨商是否準確;
3. 每月按規(guī)定日期,與倉庫管理員一起盤點庫存物資;
4. 每月按規(guī)定日期,與各部門負責人一起盤點一次性耗品假退料;
5. 每月按規(guī)定日期,根據(jù)盤點表與各營業(yè)點員工一起盤點庫存商品;
6. 每月根據(jù)盤點情況,制作盤存表,同時根據(jù)相關(guān)部門填寫完畢的報損單,經(jīng)相關(guān)負責人審批后,及時進行賬務(wù)處理;
7. 每月末審核《商品進銷存表》,結(jié)轉(zhuǎn)餐飲、客房迷你吧、溫泉商品的庫存商品成本;
8. 每月復核各營業(yè)點物料調(diào)撥單填寫是否完整,審批手續(xù)是否齊全;
9. 每月根據(jù)各類免費清單金額,調(diào)整廚房、營業(yè)點當月成本;
10. 每月分餐廳計算食品、酒水成本率及人均消費,上報領(lǐng)導;
11. 每月負責NC存貨核算模塊的結(jié)賬工作,保證與總賬模塊賬賬相符;
12. 組織酒店標準成本核算體系的建立工作;
13.年度匯算清繳工作并繳納稅款;
14. 每月定期裝訂上月憑證。
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