崗位內(nèi)容：

1. 管理餐廳日常運(yùn)營(yíng)，服務(wù)質(zhì)量。負(fù)責(zé)食堂人員管理工作 2.合理控制物資消耗及庫(kù)存管理，優(yōu)化采購(gòu)成本和利潤(rùn)空間。3.按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，保證食堂的菜品質(zhì)量.服務(wù)質(zhì)量.環(huán)境衛(wèi)生.設(shè)備和設(shè)施符合要求4.參與制定并審核每周菜譜，加強(qiáng)食堂成本核算，掌握盈虧情況，降低成本，隨時(shí)掌握食堂的衛(wèi)生.安全.飯菜質(zhì)量等情況；5.供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯.菜的合理搭配及安排人力的調(diào)配，全力保證供餐的正常有序的進(jìn)行；6.負(fù)責(zé)食堂與客戶的日常溝通工作并參加客戶組織的協(xié)調(diào)會(huì)議，負(fù)責(zé)對(duì)客戶提出的意見(jiàn)或食堂內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題組織整改；7.負(fù)責(zé)落實(shí)食堂內(nèi)的設(shè)備設(shè)施等的責(zé)任人以及組織日常的檢查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)安排維修，保證食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

任職要求：

1.具備餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證書。 2.熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。 3.具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度，能夠與團(tuán)隊(duì)合作和管理高效協(xié)作。 4.具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能夠快速調(diào)整和改進(jìn)工作方案。5.教育、培訓(xùn)和管理前臺(tái)團(tuán)隊(duì)，提高員工工作積極性和服務(wù)質(zhì)量。 6.分析業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，及時(shí)提供各項(xiàng)預(yù)算分析和推薦方案，支持餐廳運(yùn)營(yíng)管理