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醬料研發(fā)工程師

5000-10000元
  • 聊城
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

食品研發(fā)豆制品研發(fā)休閑食品研發(fā)食品添加劑研發(fā)肉制品研發(fā)鹵味食品研發(fā)
一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)醬料類產(chǎn)品的研發(fā)工作,能獨(dú)立擔(dān)當(dāng)起各類風(fēng)味調(diào)味醬的研發(fā)工作,熟練掌握醬料生產(chǎn)工藝,熟悉醬料的質(zhì)量控制。
2、挖掘公司現(xiàn)有產(chǎn)品中適合醬料開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品,根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和變化研究、制定研發(fā)新產(chǎn)品,滿足客戶需求、研制競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、技術(shù)文件的編制、更新及發(fā)行,給客戶做產(chǎn)品展示。
3、 醬類新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)預(yù)算、配方工藝的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。
4、協(xié)助生產(chǎn)部進(jìn)行新產(chǎn)品調(diào)試,生產(chǎn)車間技術(shù)工藝指導(dǎo),協(xié)助車間解決技術(shù)工藝問(wèn)題。
5、配合質(zhì)檢部門檢查新產(chǎn)品 ,醬類產(chǎn)品品質(zhì)改良與完善。
6、學(xué)習(xí)食品原料及產(chǎn)品新技術(shù)并使之能夠用到公司的產(chǎn)品里。
7、 評(píng)估新原料,安排原料替代。
8、 完成上級(jí)交辦事項(xiàng)和工作任務(wù)。

二、崗位要求:
1、 大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè),思想活躍,對(duì)風(fēng)味敏感;
2、有醬類食品研發(fā)應(yīng)用工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,能熟悉醬料類食品的原料及屬性;
3、有醬料類研發(fā)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),西餐餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4、熟悉醬料的復(fù)配、生產(chǎn)工藝及設(shè)備,熟悉香精香料的使用;
5、有開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的創(chuàng)意,團(tuán)隊(duì)合作性強(qiáng),有較好的溝通能力。
6、熟悉現(xiàn)行法律法規(guī),各類食品添加劑使用規(guī)則,有較強(qiáng)的食品生產(chǎn)安全意識(shí)。

職位福利:包吃、包住、帶薪年假、節(jié)日福利、五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金
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工作地點(diǎn)

山東省聊城市陽(yáng)谷縣聊陽(yáng)路觀堂橋南200米路東(陽(yáng)谷收費(fèi)站東臨)

職位發(fā)布者

李女士/人事專員

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公司Logo聊城市新恒基生物科技有限公司
新恒基生物科技有限公司是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)咸味香精和復(fù)合調(diào)味料的高新技術(shù)企業(yè),成立于2000年,坐落于景色宜人的中國(guó)江北水城——聊城。公司以研發(fā)技術(shù)為依托、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,全面實(shí)行精細(xì)化管理并配以完善的售后服務(wù)體系,形成了擁有強(qiáng)大凝聚力和創(chuàng)造力的核心競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)體。經(jīng)過(guò)新恒基人不斷努力的發(fā)展和創(chuàng)新,公司已躋身于咸味食品配料領(lǐng)域的前列。公司投巨資建成了科技開(kāi)發(fā)中心和產(chǎn)品應(yīng)用中心,配備了先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)設(shè)備和分析儀器,為科研人員開(kāi)發(fā)高新技術(shù)產(chǎn)品提供了堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。研發(fā)中心匯集了多位資深調(diào)香師和化學(xué)專家以及一大批具有扎實(shí)專業(yè)知識(shí)的年輕專業(yè)人才,具有強(qiáng)大的自主研發(fā)能力,不斷研究新技術(shù)和新產(chǎn)品,企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力逐步提高。公司通過(guò)對(duì)咸味市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及客戶需求的深入研究,利用美拉德反應(yīng)、生物發(fā)酵、生物酶解、超臨界萃取等高新技術(shù)并借助國(guó)際先進(jìn)的分析技術(shù),成功研制出乳化類、精粉類、拌粉類、純粉類、熱反應(yīng)類、精油類、微膠囊類七大系列,幾百個(gè)品種,廣泛用于肉制品、方便面、雞精、湯料、冷凍調(diào)理、膨化食品、咸味餅干、休閑小食品、餐飲及家庭調(diào)味品等加香領(lǐng)域。標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理和食品安全管理保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和安全穩(wěn)定,產(chǎn)品暢銷全國(guó)三十多個(gè)省市。公司秉承“專于所為,精于品質(zhì)”的企業(yè)理念,順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì),緊跟世界科技進(jìn)步的潮流,把握機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)。新恒基公司將會(huì)和廣大食品企業(yè)攜手共同規(guī)劃中國(guó)食品工業(yè)的現(xiàn)在和未來(lái)。
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