【崗位職責】
1、負責對公司新產品研發(fā)(預制菜);
2、負責對公司原有產品口味及風味的優(yōu)化和更新;
3、負責產品配方設計、工藝研究、新品試驗、中試指導等工作;
4、協(xié)同銷售部業(yè)務經(jīng)理指導新產品在客戶工廠的試樣,并跟蹤新品上市后的銷量等信息反饋情況。
【崗位要求】
1、3-10 年大型酒店預制菜工作經(jīng)驗,擅長復合醬料醬汁以及香精的應用,食品專業(yè)優(yōu)先;
2、熟悉各菜系及品種的烹調方法,對研發(fā)有著自己獨特的思維;
3、具有預制菜產品研發(fā)工作經(jīng)驗,主導產品成功上市。
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