崗位職責(zé):
1、能熟練操作咖啡機(jī),掌握各種咖啡、飲品的制作方法和配方;
2、負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營管理,包括但不限于門店環(huán)境衛(wèi)生、食材采購、設(shè)備維護(hù)管理、庫存管理、人員管理培訓(xùn)等工作;
3、負(fù)責(zé)收銀工作和參與現(xiàn)金管理,對銷售情況進(jìn)行記錄和匯報;
4、遵守執(zhí)行公司品牌營運(yùn)政策和流程。
5、牽頭制定咖啡店促銷活動和宣傳工作;
6、能及時處理客戶問題,提升滿意率;
7、定期進(jìn)行安全巡視,可以獨(dú)立處理其他突發(fā)事件的應(yīng)急處理;
任職要求:
1、咖啡專業(yè)知識豐富,能獨(dú)立完成咖啡出品,熟練掌握各式咖啡制作與拉花工藝;
2、具有2年及以上的咖啡師經(jīng)驗,具有1年以上的店長全店管理經(jīng)驗;
3、能獨(dú)立完成門店的籌開和計劃開展;
4、有良好的工作態(tài)度、溝通能力及團(tuán)隊合作意識與顧客服務(wù)意識,
5、形象良好,正面積極、正直誠信,尊重他人,勤奮踏實;
6、持有健康證A證。
7、有知名連鎖咖啡店、餐飲店長的工作經(jīng)驗優(yōu)先。