1.包材進貨檢驗,不合格提報、異常跟進處理;
2.制程檢核工作:原物料使用品質(zhì)的檢核與確認;產(chǎn)品的首檢;制程過程巡檢及收線衛(wèi)生檢核;半成品指標檢測作業(yè);產(chǎn)品取樣送檢作業(yè);生產(chǎn)現(xiàn)場、倉庫等與生產(chǎn)有關(guān)的各區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、物品規(guī)范擺放管理作業(yè)。
3.車間環(huán)境監(jiān)測作業(yè):車間涂抹、沉降菌檢測作業(yè);環(huán)境檢測結(jié)果追蹤改善;
4.外部審核工作協(xié)助開展:協(xié)助完成現(xiàn)場審核及不良的改善追蹤;
5.生產(chǎn)過程記錄的審核:每日生產(chǎn)相關(guān)記錄的審核作業(yè)并及時歸檔整理,提交領(lǐng)導審核確認;
6.產(chǎn)品異常處理及改善追蹤稽核:發(fā)現(xiàn)成品、半成品不合格品及庫存不良品提報、原物料改善追蹤、成品異常追蹤、處理方式、效果確認等。
7.試車產(chǎn)品過程品質(zhì)跟追及結(jié)果追蹤確認、反饋;
8.客訴匯總及處理、改善追蹤事項。教育背景:食品、藥品及其他質(zhì)量管理相關(guān)專業(yè),大專及以上學歷。
工作經(jīng)驗:有制程過程管理方面經(jīng)驗,熟悉飲料、特膳、壓片糖果、乳制品等生產(chǎn)工藝及相關(guān)生產(chǎn)關(guān)鍵管控點知識。熟悉食品相關(guān)國家法律法規(guī)。
技能技巧:有一定文案能力,邏輯思維能力,應變處置能力,協(xié)調(diào)合作能力,溝通表達能力,數(shù)據(jù)處理能力。
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