1、 負(fù)責(zé)母種組的相關(guān)工作,對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行安排、研究、檢查、總結(jié),不斷提高本組的工作質(zhì)量;
2、 負(fù)責(zé)菌種(母種、三角瓶種)的制作,包括培養(yǎng)基制作、接種、培養(yǎng)、菌種挑選和使用安排等;
3、 負(fù)責(zé)菌種組檢測(cè)工作,包括發(fā)酵罐理化性質(zhì)檢測(cè)、鏡檢和環(huán)境監(jiān)測(cè)等;
4、 負(fù)責(zé)母種組各項(xiàng)記錄的審核及相關(guān)資料的匯總,菌種生產(chǎn)穩(wěn)定性分析;
5、 負(fù)責(zé)母種組相關(guān)試驗(yàn)(包括新品種)從菌種到出菇各環(huán)節(jié)跟蹤、記錄、分析和總結(jié);
6、 負(fù)責(zé)母種組人員的配置、培訓(xùn)和考核。
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