一、崗位內(nèi)容：1)需按照菜單和成本要求制作各類面點(diǎn)，嚴(yán)格操作程序，確保制作過程中食品安全、產(chǎn)品口味、制作工藝，嚴(yán)格執(zhí)行成本核算要求。
2)把好質(zhì)量關(guān)，確保產(chǎn)品數(shù)量、新鮮程度滿足就餐職工需要。
3)熟悉和掌握各種原料的名稱、味型特點(diǎn)、凈料率、用途和制作方法。
4)掌握地方風(fēng)味小吃的特點(diǎn)，并能制作風(fēng)味小吃30種（含）以上，協(xié)助廚師長研制新品種。
5)每日下班前做到徹底清潔整理本崗位工作范圍的廚具、設(shè)備，干凈整潔、無異物。
二、崗位要求：
1)具有面點(diǎn)師從業(yè)資格證書（中式面點(diǎn)師中級(jí)工（四級(jí)）或以上職業(yè)技能等級(jí)證書）
2)遵紀(jì)守法、品行端正、踏實(shí)勤奮，身體健康。
3）年齡35周歲以下。
三、工作時(shí)間：
4點(diǎn)早班：4:00--12:00；6點(diǎn)早班：6:00--12:00 15:00--17:00；
8點(diǎn)班：8:00--12:30 15:30--19:00
每天出勤滿8小時(shí)，雙休，每月出勤滿22天。（國家法定節(jié)假日、公休日需有值守，并滿足供餐需求，其中公休日由投標(biāo)人自行安排人員輪休值班，國家法定節(jié)假日加班費(fèi)用。）