1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議,展示會(huì)等的推銷(xiāo)、預(yù)訂工作;
2、協(xié)助制定并落實(shí)宴會(huì)銷(xiāo)售的市場(chǎng)推銷(xiāo)計(jì)劃;
3、落實(shí)各類(lèi)宴會(huì)接待銜接及存檔記錄;
4、協(xié)助市場(chǎng)總監(jiān)與餐飲部總監(jiān)和行政總廚的溝通協(xié)調(diào),參與議定宴會(huì)菜單及價(jià)格;
5、與其他部門(mén)溝通、協(xié)調(diào)、密切配合;
6、根據(jù)部門(mén)下發(fā)的考核指標(biāo)及績(jī)效要求,落實(shí)營(yíng)收目標(biāo)。
【要求】
1、熟悉本地市場(chǎng),具有酒店宴會(huì)銷(xiāo)售崗位工作經(jīng)驗(yàn),特別是包廂宴會(huì)的銷(xiāo)售;
2、對(duì)高檔宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn);
3、具有較強(qiáng)的自我管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力;
4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
5、有中高端社會(huì)餐飲銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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