1. 歡迎客人:熱情地迎接客人,引導(dǎo)他們?nèi)胱⑻峁┎藛魏惋嬈贰?br>2.推薦菜品:了解火鍋店的菜品和特色,能夠向客人推薦菜品,解答客人的問題。
3.接收訂單:記錄客人的點(diǎn)菜和飲品需求,并及時傳達(dá)給廚房。
4.上菜服務(wù):將菜品及時送到客人桌上,并確保食物的質(zhì)量和溫度。
5.維護(hù)餐具和桌面衛(wèi)生:清理和擺放餐具,保持桌面整潔干凈。
6.檢查食材和調(diào)料儲備:定期檢查食材和調(diào)料的庫存,并及時向主管報告補(bǔ)貨需求。
7.維護(hù)顧客滿意度:關(guān)注客人的需求并提供及時的服務(wù),確保客人滿意度。
8.解決問題和投訴:處理客人的問題和投訴,盡可能解決并提供合理的補(bǔ)償
9.結(jié)賬服務(wù):根據(jù)客人的點(diǎn)菜記錄完成結(jié)賬,確保收款的準(zhǔn)確性。
10.清潔工作:負(fù)責(zé)清理和收拾用完的餐具、飲品杯以及餐桌,確保餐廳的衛(wèi)生和整潔。