一、崗位職責(zé)

1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與區(qū)域管理

（1）根據(jù)公司總體戰(zhàn)略，制定大區(qū)餐飲業(yè)務(wù)的年度及長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，明確業(yè)務(wù)目標(biāo)和市場(chǎng)定位。

（2）負(fù)責(zé)大區(qū)內(nèi)各門店的運(yùn)營(yíng)管理，包括日常運(yùn)營(yíng)監(jiān)督、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、經(jīng)營(yíng)策略調(diào)整等，確保各門店業(yè)務(wù)目標(biāo)的達(dá)成。

（3）分析大區(qū)市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，制定針對(duì)性的市場(chǎng)策略，提升品牌在大區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)份額和影響力。

2. 運(yùn)營(yíng)體系建設(shè)與優(yōu)化

（1）建立并完善大區(qū)內(nèi)的運(yùn)營(yíng)管理體系，包括門店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程、成本控制等，確保各門店運(yùn)營(yíng)的高效性和規(guī)范性。

（2）持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程，提高運(yùn)營(yíng)效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，提升大區(qū)整體盈利能力。

3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)

（1）組建并管理大區(qū)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，包括區(qū)域經(jīng)理、門店店長(zhǎng)等關(guān)鍵崗位，打造高效、協(xié)作的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。

（2）通過培訓(xùn)、激勵(lì)和考核等手段，提升團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)能力和工作積極性，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和執(zhí)行力。

4. 菜品創(chuàng)新與品質(zhì)控制

（1）監(jiān)督大區(qū)內(nèi)各門店的菜品研發(fā)工作，確保新菜品的推出符合市場(chǎng)需求和品牌定位。
（2）建立并維護(hù)菜品質(zhì)量控制體系，確保各門店菜品品質(zhì)達(dá)到公司設(shè)定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
5. 顧客關(guān)系管理與市場(chǎng)營(yíng)銷

（1）建立并維護(hù)良好的顧客關(guān)系，收集顧客反饋，及時(shí)解決顧客問題，提升顧客滿意度和忠誠(chéng)度。

（2）制定并執(zhí)行大區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，包括品牌推廣、促銷活動(dòng)、社交媒體營(yíng)銷等，提升品牌知名度和市場(chǎng)影響力。

6. 風(fēng)險(xiǎn)管理

識(shí)別并評(píng)估大區(qū)內(nèi)的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，制定應(yīng)對(duì)措施，確保業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的安全性和穩(wěn)定性。

二、任職資格

1. 專業(yè)能力與技能

（1）大專以上學(xué)歷， 8年以上連鎖餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有3年以上、30家以上連鎖門店的多門店運(yùn)營(yíng)全盤管理工作經(jīng)驗(yàn)，有海底撈、巴奴等知名連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)秀考慮。

（2）熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)作模式、市場(chǎng)趨勢(shì)及消費(fèi)者行為，具備成功管理大型餐飲項(xiàng)目、連鎖餐飲品牌的經(jīng)驗(yàn)，能夠解決復(fù)雜管理難題，有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。

（3）具備出色的戰(zhàn)略規(guī)劃能力、市場(chǎng)分析能力、團(tuán)隊(duì)管理能力以及風(fēng)險(xiǎn)控制能力。

（4）熟悉餐飲行業(yè)的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，了解食品安全管理要求。

（5）具備良好的溝通能力和談判技巧，能夠與不同部門和團(tuán)隊(duì)成員有效溝通協(xié)作。

2. 工作態(tài)度與心態(tài)

（1）認(rèn)同公司企業(yè)文化和管理理念。

（2）保持積極向上的工作態(tài)度，勇于面對(duì)挑戰(zhàn)，不斷尋求突破和創(chuàng)新。

（3）具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與團(tuán)隊(duì)成員相互支持、共同進(jìn)步。