崗位職責(zé):
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置包廂和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口,桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令要點(diǎn)。恒記的員工需要具備一定的溝通和服務(wù)能力,為客戶提供熱情、周到的服務(wù)。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換骨碟、煙缸。
6、開餐后搞好包廂的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉菜單的內(nèi)容,如:菜品的價(jià)格和主要配料等。
8、做好餐后收尾工作。
崗位要求:滿18—35周歲,學(xué)歷不限。只要你年滿18歲,工作經(jīng)驗(yàn)不限,學(xué)歷也不做要求。
2、身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。需要到醫(yī)院進(jìn)行體檢,辦理健康證,身體狀況良好。
3、無不良嗜好和犯罪記錄,無明顯紋身。服務(wù)態(tài)度好,工作期間不抽煙,注重衛(wèi)生。
需要過年留守不回家的優(yōu)先考慮。
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