崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司采購(gòu)制度，承接處理公司的采購(gòu)需求，協(xié)調(diào)、監(jiān)管采購(gòu)流程，確保采購(gòu)結(jié)果的公平、公正、合理性
2、及時(shí)跟蹤關(guān)注重點(diǎn)原物料市場(chǎng)行情及價(jià)格趨勢(shì)變化，與供應(yīng)商洽談成本優(yōu)化事宜
3、配合公司職能部門新品上市需求，組織新原料、新廠商的尋源、比價(jià)、引進(jìn)工作、確保新品按時(shí)上市
4、組織合同評(píng)審、建立合同臺(tái)賬，并進(jìn)行合同執(zhí)行情況監(jiān)督
5、根據(jù)訂單計(jì)劃，確保采購(gòu)任務(wù)及時(shí)完成，達(dá)成公司保質(zhì)保供指標(biāo)要求
6、對(duì)采購(gòu)訂單的執(zhí)行異常和倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收異常問題協(xié)助處理
任職資格
1、專科以上學(xué)歷
2、5年及以上餐飲行業(yè)采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
3、熟悉采購(gòu)品類專業(yè)知識(shí)
4、了解原物料成本構(gòu)成、熟悉采購(gòu)流程、了解大宗原物料市場(chǎng)行情
5、對(duì)數(shù)據(jù)敏感，有一定的數(shù)據(jù)分析能力
6、熟練操作電腦以及OFFICE辦公軟件、word、EXCEL、PPT等