更新于 12月15日

川菜主廚

1萬-1.1萬
  • 北京豐臺區(qū)
  • 5-10年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

川菜湘菜粵菜

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)辦事處廚房正常運行和日常管理;

2、針對辦事處接待需要,對日常接待常用菜品的研發(fā)和創(chuàng)新;

3、根據(jù)廚房原料使用情況和庫房存貨數(shù)量制定原料訂購計劃,保證質(zhì)量、新鮮度和供貨量;

4、做好辦事處廚房成本管控,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全;

5、指導(dǎo)團隊做好日常培訓(xùn)工作,嚴(yán)格執(zhí)行出品品質(zhì)。

崗位要求:

1、八年以上專職大廚工作經(jīng)驗,有廚師證和健康證,并有宴席廚師經(jīng)驗;

2、專注于川菜和湘菜制作,擅長菜品鉆研,有精益求精的創(chuàng)新精神;

3、年齡在30-45歲之間,可以接受長期出差工作;

4、人品好,有一定的溝通能力,有餐飲團隊管理經(jīng)驗,吃苦耐勞。


職位福利:包吃、包住

工作地點

北京市豐臺區(qū)

職位發(fā)布者

鑫投交科/人事主管

三日內(nèi)活躍
立即溝通
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四川鑫投交通科技集團有限公司(簡稱:鑫投交科)是一家高速發(fā)展、專業(yè)化、規(guī)范化的大型集團公司。公司注冊資本1億元,擁有4家控股子公司。公司堅持以數(shù)字交通、智慧社會等科技產(chǎn)業(yè)為先導(dǎo),以基礎(chǔ)設(shè)施、交通能源投資等為驅(qū)動,以鐵路、城市軌道交通、高速公路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)交付為基石,三大業(yè)務(wù)主線相輔相成,齊頭并進(jìn),深耕國內(nèi)外市場。鑫投集團自成立以來已獲得26項資質(zhì)、20項專利技術(shù)、26項著作權(quán)。業(yè)務(wù)合作于18個鐵路局、30多個工程局,遍布全國各大區(qū)域,東起延邊的琿春,西至烏魯木齊,南抵廣州,北達(dá)佳木斯。同時,緊跟國家一帶一路戰(zhàn)略,不斷開拓國外市場。鑫投集團自成立以來始終將致力于成為中國優(yōu)秀的基礎(chǔ)設(shè)施投資建設(shè)運營的綜合服務(wù)商,多層次、多渠道、多角度參與交通強國建設(shè),將美麗中國、數(shù)字中國、智慧中國的偉大事業(yè)作為自身奮斗發(fā)展的終身目標(biāo)。
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