1、前處理改善相關(guān)內(nèi)容，包括清洗優(yōu)化、工藝優(yōu)化；

2、原奶巴氏奶流轉(zhuǎn)時(shí)間符合、清洗符合標(biāo)準(zhǔn)、清洗超時(shí)削減；

3、專(zhuān)項(xiàng)排查工作的開(kāi)展：前處理清洗排查符合要求、前處理工藝排查符合要求、專(zhuān)項(xiàng)排查報(bào)告的輸出；

4、負(fù)責(zé)監(jiān)督前處理生產(chǎn)加工過(guò)程的不合格品、食品安全事故處理，確保符合國(guó)家及事業(yè)部相關(guān)要求，并組織對(duì)質(zhì)量事故原因進(jìn)查行排；

5、質(zhì)量條件點(diǎn)檢，日常點(diǎn)檢；

6、按照?qǐng)?zhí)行的日、周、月、半年度排期執(zhí)行清洗排查；

7、前處理人員技能提升；

8、按照小組排期進(jìn)行，每月支柱對(duì)小組進(jìn)行評(píng)價(jià)；

9、前處理人員轉(zhuǎn)正考試；

10、前處理人員晉級(jí)測(cè)評(píng)工作；

11、前處理質(zhì)量條件梳理更新。