更新于 6月4日

餐廳服務(wù)兼民宿管家

6000-7000元
  • 杭州臨安區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

包吃包住免費工裝宿舍有空調(diào)免費培訓(xùn)

崗位名稱: 餐廳服務(wù)員兼管家

所屬部門: 前廳部

直接上級: 前臺領(lǐng)班

直接下屬:

本職工作:為客人提供有溫度的服務(wù),使之獲得愉悅的入住與在地體驗。

直接責(zé)任:

? 早、中、晚餐服務(wù),就餐前準(zhǔn)備與擺臺,點菜端菜,續(xù)杯,換果碟,酒水服務(wù),就近服務(wù)與清場,擦杯子,杯子器皿分類收納;

? 下午茶服務(wù),甜品臺與套餐的擺臺,擺場,為客人沖咖啡、拉花、泡茶;

? 對接客人與分銷渠道,房價檢查,在PMS中錄入客房預(yù)訂、訂餐與團(tuán)建信息,信息備注準(zhǔn)確、及時、完善無遺漏;

? 對接當(dāng)天訂房的客人加微信使客人感知到服務(wù)已經(jīng)開始,給第二天將入住的客人發(fā)送信息、停車場位置與溫馨提示,確認(rèn)客人入住、用餐、在地體驗與各服務(wù)場地預(yù)約信息并統(tǒng)計反饋;

? 電瓶車充電與接送客人,為之介紹酒店公區(qū)、客房與在地體驗項目,在PMS與公安系統(tǒng)中及時、準(zhǔn)確的進(jìn)行入住登記與退房操作;

? 分配調(diào)動打掃與排房;查房、檢查客房衛(wèi)生、物品陳設(shè)與迎客水果溫馨提示擺放,調(diào)整花藝;

? 就餐體驗與入住情況回訪,了解與登記客人喜好,伴手禮贈送與投訴處理;

? 根據(jù)生活美學(xué)與上級要求,調(diào)整酒店陳設(shè)、溫濕度、花藝、音樂、香氣氛圍到理想狀態(tài);戶外燈、桌燈的充電與更換;

? 公區(qū)巡場,杯碟收拾與擺場復(fù)原,不讓客人看到多余的,給生學(xué)美學(xué)減分的物品。

? 前臺與換鞋區(qū)清潔維護(hù)打掃,收納規(guī)整,不要讓客人看到多余的鞋子與物品;

? 湯屋與泳池的異物清理、水質(zhì)保持與投藥維護(hù),湯屋果盤擺放與燈光花藝氛圍營造;

? 戶外Glamping設(shè)施搭建、擺場與撤場,壁爐柴火準(zhǔn)備,篝火與圍爐煮茶設(shè)施的撤擺;

? KTV、影音、VR游戲設(shè)備開啟、調(diào)試與復(fù)位,投屏調(diào)試。

? 輔助羨野銷售、新媒體宣傳與布草接送工作;

? 每日管家、餐廳例會,復(fù)盤昨日與前幾日工作中存在的問題,糾偏并提出明確要求;

? 認(rèn)真完成上級交給的其他臨時性工作任務(wù)并及時回報完成情況;

領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:

? 對客人的需求與投訴首問負(fù)責(zé),與客人對接的管家,作為首問負(fù)責(zé)人牽頭調(diào)動與協(xié)調(diào)店內(nèi)人力資源,為客人解決問題,并負(fù)責(zé)將處理結(jié)果反饋給客人與上級,贈送適合的伴手禮或者實施其它補(bǔ)償方案;

? 從客人的視角發(fā)現(xiàn)問題與不完美狀態(tài),對酒店內(nèi)衛(wèi)生與整潔,物品器物復(fù)位、花藝狀態(tài)負(fù)責(zé),調(diào)動店內(nèi)人力或自己動手糾偏復(fù)位到理想狀態(tài)。

工作條件:

? 公司的中、長期發(fā)展規(guī)劃和年度、月度工作計劃;

? 完成部門工作所必需的人員、經(jīng)費、設(shè)施;

? 與工作相關(guān)的規(guī)章制度;(詳見員工手冊)

? 完成本職工作所需的辦公用品和工具、設(shè)施;

? 上級的支持和相關(guān)部門與崗位的配合。

主要權(quán)力:

? 要求上級事先明確工作要求和提供相應(yīng)工作條件的權(quán)力;

? 根據(jù)工作需要,提出本部門人員增減、設(shè)施投放的權(quán)力

? 在本職工作范圍內(nèi)對客房清潔打掃進(jìn)行調(diào)配、檢查、考核、獎懲的權(quán)力;

? 根據(jù)工作需要與個人職業(yè)生涯規(guī)劃,要求公司提供參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、輪崗機(jī)會的權(quán)力;

? 要求上級或人力資源管理部門及時反饋部門和本人業(yè)績考核結(jié)果的權(quán)力;

? 要求公司其他部門和崗位對本部門工作進(jìn)行合理配合的權(quán)力;

素質(zhì)要求:

? 符合公司“家文化”,正能量;

? 品貌端正;

? 學(xué)習(xí)能力強(qiáng),愿意持續(xù)學(xué)習(xí);

? 對數(shù)字較敏感,有較強(qiáng)的語言溝通能力和客戶親和力,協(xié)調(diào)協(xié)作能力;

? 大專以上學(xué)歷,電腦打字速度快,熟練使用Word、Excel軟件;

? 有較強(qiáng)的紀(jì)律性,對工作認(rèn)真、細(xì)致、有耐心,并具有良好的保密觀念;



工作地點

杭州明月松間·潛川酒店

職位發(fā)布者

胡先生/總經(jīng)理

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「明月松間」,一個充滿東方美學(xué)意境的詞匯,出自唐代詩人王維《山居秋暝》一詩:“空山新雨后,天氣晚來秋。明月松間照,清泉石上流”。王摩詰以畫入詩,描繪天地人和諧的東方詩意,誦明月之詩,歌窈窕之章,娛其意于山水之間。山川異域,風(fēng)月同天。西語YAKAMOZ為土耳其語,意為“月亮在水中的倒影”,在2007年被評選為世界上最優(yōu)美的單詞,亦是描繪人與自然微妙連接的美麗一瞬。酒店以優(yōu)越自然景觀與鮮活人文底蘊(yùn)并重,以自然山水為底景,在地文化為神髓,為住客帶來山水居停、在地體驗,及自我探索之旅。酒店設(shè)計旨在營造極度私屬與放松的東方旅居,讓酒店成為“家外之家”,身心與自然深度融合的空間,心靈靜悟與自我和解之地。
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