更新于 12月31日

員工餐廚師

5千-6千

職位描述

中餐
1、按照廚房標(biāo)準(zhǔn)著裝,佩戴工作帽、口罩,保持儀容儀表整潔利索,洗手清潔后上崗工作;
2、制定廚房的各種工作計劃,及時解決并上報食堂現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助同事提高工作能力;
3、負(fù)責(zé)提高廚藝及飯菜質(zhì)量,自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具,合理使用機(jī)械設(shè)備;
4、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止食物中毒事故發(fā)生,把好質(zhì)量關(guān),確保菜肴數(shù)量及色香味形態(tài),符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn);
5、確認(rèn)廚房菜肴名稱,主料、配料、調(diào)料份量,烹飪方法并控制成本;
6、定期清洗廚房設(shè)備及抽油煙設(shè)備、廚房灶臺、砧板臺面、工作廚臺,櫥柜內(nèi)側(cè)及廚房死角,擬定食品原料及餐具的采購計劃并上報;
7、保持食物應(yīng)在工作臺上操作加工,并將生熟、葷素食物分開處理,菜刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生,抹布需分類存放;
8、保持食物新鮮、清潔、衛(wèi)生,并于清洗后分類用塑料袋、保鮮膜包緊或裝在有蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū);
9、有效控制烹飪操作過程中對水、電、氣、及調(diào)味品等原材料的使用量;
10、及時了解員工對伙食的意見和建議,研究改善伙食的質(zhì)量等工作

工作地點

呼和浩特土默特左旗經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)如意工業(yè)新區(qū)華生大街2號

職位發(fā)布者

唐美/人事經(jīng)理

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公司Logo內(nèi)蒙古大窯嘉賓飲品有限公司
大窯飲品始創(chuàng)于20世紀(jì)80年代,因源于舊石器時代遺址的“大窯文化”而命名,如今已成長為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化飲品企業(yè)。成立以來,大窯飲品打造了“大窯嘉賓”“大窯橙諾”“大窯荔愛”“大窯冰暢”等經(jīng)典產(chǎn)品,開創(chuàng)了中國大汽水品類,同時持續(xù)完善產(chǎn)品矩陣,推出了碳酸飲料、果蔬汁飲料、植物蛋白飲料、能量風(fēng)味飲料、茶飲料五大品類。為了更好地滿足各地消費者的需求,大窯飲品在內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、寧夏、陜西、山東、安徽等地投資建設(shè)七大生產(chǎn)基地。與此同時,公司持續(xù)深耕餐飲渠道,并在流通渠道、現(xiàn)代渠道與電商渠道等方向穩(wěn)步發(fā)展,實現(xiàn)了線上、線下的全方位布局,與經(jīng)銷商、合作商共享發(fā)展成果。公司目前在31個省、自治區(qū)、直轄市完成了市場布局,組建了千余家經(jīng)銷商團(tuán)隊,完成了百萬余家終端渠道的構(gòu)建。此外,大窯飲品已逐步進(jìn)軍海外市場,在蒙古、俄羅斯、東南亞、歐洲、韓國、日本等國家與地區(qū)開展出口業(yè)務(wù),收獲了當(dāng)?shù)叵M者的好評。大窯飲品始終嚴(yán)守產(chǎn)品質(zhì)量的管理底線,視食品安全為生命線,積極推行“0471”質(zhì)量管理戰(zhàn)略,通過深入“研發(fā)管理、質(zhì)量管理、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)管理、物流倉儲、終端銷售”等環(huán)節(jié),確保全員、全過程、全方位、全系列地管控產(chǎn)品品質(zhì)。大窯飲品長期重視知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),擁有各類注冊商標(biāo)、發(fā)明專利、實用新型、外觀專利、著作權(quán)等合計700余件。近年來,大窯飲品多次被認(rèn)定為國家級“綠色工廠”“數(shù)字化車間”“智能工廠”,并獲得“專精特新”“服務(wù)型制造示范企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級、市級重點龍頭企業(yè)”“經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展制造業(yè)標(biāo)桿企業(yè)”等榮譽(yù)稱號,彰顯了消費者和社會各界對公司的認(rèn)可。未來,大窯飲品將堅持“做中國餐飲飲品引領(lǐng)品牌”的企業(yè)愿景,信守“持續(xù)為客戶創(chuàng)造價值”的企業(yè)使命,持續(xù)踐行“以客戶為中心,以成就他人為本;坦誠務(wù)實,言出必行,行之必果;承擔(dān)責(zé)任,謙遜好學(xué),樂于分享”的企業(yè)價值觀,為國民汽水品牌的崛起貢獻(xiàn)力量。
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