工作職責:
1. 保持餐廳、廚房的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好;
2. 確保餐廳的環(huán)境整潔、舒適,設備正常運行;
3. 做好餐具、雜項的補充替換工作;
4. 做好開餐前的準備工作,檢查餐廳設備、餐具是否完好,按照規(guī)范要求配備用具、布置臺型、美化環(huán)境;
5. 及時為賓客提供所需的服務,如添加座椅、調整餐具、接掛衣帽等;
6. 響應賓客的召喚,迅速處理各種要求和問題,及時為賓客提供酒水、餐食等服務;
7. 熟悉宴會菜單,能夠向賓客介紹菜品特色和食材;
8. 與前臺、廚房等人員密切協(xié)作,確保服務的流暢和高效;
9. 用餐結束后,打掃餐廳、廚房衛(wèi)生,整理桌椅,為下一次宴會做好準備;
10. 始終保持良好的個人形象和職業(yè)素養(yǎng),展現優(yōu)質服務水平;
11. 在服務工作中不斷總結提高,對賓客及公司領導提出的問題和意見,不斷改進服務工作;
12. 行政工作;
13. 完成上級交辦的其它任務。
任職要求:
1. 大專及以上學歷,酒店管理、航空服務等相關專業(yè);
2. 具有服務意識,處事靈活、眼明手快、吃苦耐勞;
3. 有餐飲行業(yè)包間接待經驗者優(yōu)先,熟悉餐桌服務技巧;
4. 五官端正、形象好氣質佳;
有健康證。
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