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更新于 12月27日
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舉報(bào)

辦公室廚師

6千-8千
  • 北京朝陽(yáng)區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐

  1. 負(fù)責(zé)做員工中午餐；

    2、負(fù)責(zé)公司接待晚飯的制作；

    3、負(fù)責(zé)烹調(diào)工作。制定菜單，對(duì)菜品質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)；

    4、準(zhǔn)確掌握原料結(jié)存量，了解市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜，每天審核請(qǐng)購(gòu)單；

    5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生督促?lài)?yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好原料的進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。

    任職條件:

    1、年齡三十五歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；

    2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；

    3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；

    4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

工作地點(diǎn)

北京城建亞泰建設(shè)集團(tuán)第十二工程管理公司

職位發(fā)布者

孟文葉/人事經(jīng)理

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