職位描述
切配工中餐廳
崗位內容：
1. 配合廚師進行菜品出品前的準備工作；
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質量均衡；
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費率；
4. 協(xié)助維護廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調能力和服務意識。
2. 快速反應和動手能力強，能夠適應高強度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經驗，能夠通過自己的臨場經驗進行菜品調配。
4. 注重細節(jié)，對工作負責認真，積極學習不斷提升自我。
1. 配合廚師進行菜品出品前的準備工作；
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質量均衡；
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費率；
4. 協(xié)助維護廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調能力和服務意識。
2. 快速反應和動手能力強，能夠適應高強度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經驗，能夠通過自己的臨場經驗進行菜品調配。
4. 注重細節(jié)，對工作負責認真，積極學習不斷提升自我。
砧板二把手，5000-5500
月休四天包食宿
工作地點
濟南奧體西路與解放東路交叉口（山東黃金時代廣場E座2樓）
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鐘先生/人資
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濟南奧泰餐飲管理有限公司膠東人家集團成立于1999年，公司名稱為濟南奧泰餐飲管理有限公司，膠東人家以打造一流的高端餐飲行業(yè)和餐飲文化為己任，是以經營美好生活方式為使命的生態(tài)型集團公司。目前集團分設餐飲集團和新商集團，餐飲集團旗下有三家連鎖酒店，面積約10000平方，近百畝的集種植、養(yǎng)殖、食品加工于一體的綠色生產基地，一個創(chuàng)業(yè)平臺；新商集團旗下有虎泉書院、文創(chuàng)事業(yè)部、團餐事業(yè)部、網商事業(yè)部、融媒體事業(yè)部、民宿事業(yè)部。總面積100000平方，員工約400人。經過24年的努力，膠東人家目前位列中國魯菜排行榜第19位。自2019年起，已連續(xù)四年榮獲中國飯店行業(yè)最高榮譽“金鼎獎”，是國家級鉆級酒店，國家級綠色飯店，是山東省飯店業(yè)協(xié)會的發(fā)起單位，省旅游飯店協(xié)會副會長單位，濟南市飯店業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長單位等，榮獲國家級、省級、市級獎牌、獎狀達200多項。
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