崗位職責： 1、負責做好各廚房、餐廳明檔的所有衛(wèi)生。
2、及時洗滌餐具、廚具，按流程操作，保證餐具、廚具、雜具等清潔，并分類存放到指定位置。
3、負責酒店各個廚房、餐臺及相關區(qū)域及員工餐廳區(qū)域的干凈整潔，自用工作間等的清潔工作，保質(zhì)保量。
4、熟悉掌握洗碗機及各機械的使用方法，做好保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
5、確保每班次下班前清運全部廚房垃圾，做好各崗位的收尾工作，接受上級檢查。
6、完成上級或甲方安排的其他工作。
崗位職責： 1、男、女不限，精神面貌好；
2、身體健康，五官端正，無不良嗜好;
3、服從工作安排。