崗位主要職責

1. 跟進重點供應商的合同任務達成及市場費用的使用，確保完成年度目標，適度提出解決方案

2. 引進新供應商及新品、洽談合同條款、合同簽訂、驗證資質及相關檢驗報告的更新，跟進新品進店的執(zhí)行

3. 管控采購成本、采購品質、采購途徑、洞查市場變化趨勢；每周市調，了解現有門店及競爭對手的商品售賣情況，了解東北行情

4. 根據銷售需求及安全庫存合理的訂貨、確保暢銷商品不缺貨；負責餐飲品牌新品研發(fā)的前期物料、包材等準備

5. 完善商品品類結構，每季度進行一次暢銷商品確認和滯銷品的淘汰；每周五到庫房查看到庫的商品現狀、庫容及臨期商品處理，洽談每月的商品 銷，規(guī)劃促銷活動，跟進促銷達成

6. 合理使用采購資金，掌控付款節(jié)奏，保證資金安全

任職資格：

1.25-40歲，大專及以上學歷；

2.工商管理、經濟學相關專業(yè)；

3. 5年以上大賣場或餐飲相關的采購經理管理經驗；

4.熟悉基本的財務知識和采購相關法律常識，對食材、包材、設備、原料市場熟悉，對行業(yè)資訊及采買標準的精準掌控，熟悉供應鏈體系，熟練掌握辦公軟件及供應鏈軟件；

5.正直、勇敢、誠信、善良；

6.具有較強的自律性和執(zhí)行力，具有善于溝通與協(xié)調，有較強的談判能力；良好的計劃、控制力和學習力。