更新于 1月8日

中餐廚師

4千-6千
  • 太原尖草坪區(qū)
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒樓
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作;
2、執(zhí)行董事長下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,身體健康、精力充沛,五年以上工作經(jīng)驗,夫妻雙人優(yōu)先考慮;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
工作時間:
根據(jù)董事長時間進行安排,不固定

工作地點

山西屯匯果蔬交易中心

職位發(fā)布者

殷文杰/HR

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山西屯匯農(nóng)產(chǎn)品市場有限公司
山西屯匯農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流園項目位于太原中北高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),是山西省規(guī)模最大的現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流項目。項目占地面積約1200畝,規(guī)劃建筑面積約108萬平方米,項目計劃投資總額約60億元。自2014年起連續(xù)五年被列為山西省重點項目,2020年被山西省評定為省級公益性農(nóng)產(chǎn)品市場,2021年被評定為太原市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)、山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。屯匯物流園涵蓋展示交易、冷鏈倉儲、分揀配送三大功能:1、交易區(qū)包括糧油展銷中心、國際食品交易中心,果蔬交易中心、信息中心、電子商務中心,檢測檢驗中心、服務配套設施;2、倉儲區(qū)包括冷藏保鮮庫、常溫倉儲庫,大型智能化立體冷凍庫,規(guī)劃倉儲庫容總量約30萬噸;3、配送區(qū)為初加工、分揀包裝及物流配送中心,配建中央廚房。經(jīng)營品類包括蔬菜、果品、肉類、水產(chǎn)品、糧油、副食、干貨、調(diào)味品、冷飲等9大類約8000余種。在服務太原市農(nóng)副產(chǎn)品消費需求的同時,以太原為中心輻射山西全省農(nóng)副產(chǎn)品供應,全省各地批發(fā)商戶均可在屯匯物流園實現(xiàn)全品類一站式采購。屯匯物流園項目達產(chǎn)后年交易額逾300億元,直接及間接帶動就業(yè)人口近10萬人。項目作為山西省重要民生工程,有力保障消費者餐桌食品安全、新鮮、平價;項目建設的大體量控溫倉儲庫有效解決農(nóng)副產(chǎn)品儲存問題。為全省居民保供、食安監(jiān)管、農(nóng)民增收、促進就業(yè)等方面做出貢獻,有效兼顧經(jīng)濟效益與社會效益。
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