崗位職責:
1.負責冷凍水果產(chǎn)品的原料研究、配方設(shè)計及配方確認等工作;
2.完成產(chǎn)品配方從實驗室到大生產(chǎn)的試產(chǎn)轉(zhuǎn)化工作,輸出相關(guān)標準文件;
3.協(xié)助完成生產(chǎn)、品控、物控等部門提出的相關(guān)協(xié)助處理事項,如異常處理、物料處理等;
4.完成新產(chǎn)線工藝驗證、設(shè)備選型、工藝設(shè)計、工藝優(yōu)化等相關(guān)工作;
5.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
崗位要求:
1.學(xué)歷:本科以上
2.專業(yè)要求:食品相關(guān)專業(yè)
3.專業(yè)知識:產(chǎn)品開發(fā)及配方設(shè)計的能力強、具獨立開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品的能力、味覺敏感,并能對產(chǎn)品認知提出獨特的見解
4.經(jīng)驗:具有1年以上研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗,(有常溫果汁果醬、冷凍水果等水果制品開發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先考慮)
5.其他:熱愛茶飲行業(yè),愛喝飲料