崗位職責：

1、負責中央廚房菜品組合搭配，菜品口味、菜品制作工藝的技術研發(fā)與創(chuàng)新，根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)目，增加品種，促進銷售；

2、負責跟蹤、了解餐飲及市場動態(tài)信息，持續(xù)關注并提供餐飲菜品潮流及原料、加工工藝等行業(yè)發(fā)展動態(tài)及分析報告，并且與菜品研發(fā)相結合。

3、產(chǎn)品從開發(fā)到生產(chǎn)期間的質量管理。

任職條件：

1、年齡45歲以下，大專及以上學歷，條件特別優(yōu)秀的年齡可放寬至50歲，中專以上學歷；食品相關專業(yè)背景，8年以上食品研發(fā)或質量控制領域工作經(jīng)驗；

2、熟悉食品研發(fā)領域的相關技術和流程，具備扎實的食品科學理論知識，熟悉調味品生產(chǎn)流程和質量管理，熟悉產(chǎn)品配方設計原理及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，能獨立組織開發(fā)新產(chǎn)品；

3、具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神，能夠帶領團隊完成項目任務；

4、有大型食品企業(yè)或知名調味品企業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，有成功產(chǎn)品研發(fā)案例優(yōu)先；擁有央廚、團餐、食堂質量控制工作經(jīng)驗，特別是3年以上學生營養(yǎng)餐、學校食堂質量控制工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

工作地點：北京市西城區(qū)、天津濱海新區(qū)