崗位職責:
1.明確公司原料控制、餐用具清洗消毒、加工過程控制、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗和記錄、食品留樣、場所及設備設施清洗消毒和維修保養(yǎng)、食品安全信息追溯責任落實。
2.明確消費者投訴處理、食品安全突發(fā)事件應急處置、食品添加劑使用、餐廚廢棄處置、有害生物防制等食品安全工作要求,組織開展食品安全日常管理的監(jiān)督、檢查、考核,確保食品安全主體責任制有效落實。
3.負責編制公司質量管理體系QES,負責編制公司食品安全管理體系ISO22000,并組織培訓、考核、執(zhí)行,對組織內部審核,實時對不符合體系運行中的糾偏和持續(xù)改進工作。
任職要求:身體健康,無不良嗜好,有經驗者有限,對工作認真負責效率高。年齡要求55周歲以下